在您心中農(nóng)村制酒設(shè)備酒坊長(zhǎng)啥樣?酒坊環(huán)境臟亂差，釀酒流程不規(guī)范?請(qǐng)跟雅大制酒設(shè)備釀酒師走進(jìn)邵東流澤鎮(zhèn)河邊米酒廠，看看現(xiàn)代農(nóng)村酒坊的功能布局!

雅大技術(shù)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)河邊米酒廠

2021年6月4日，雅 大制酒設(shè)備 組織核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)走訪河邊米酒廠，一走進(jìn)酒坊，就被酒坊的功能布局深深吸引了。

門頭設(shè)計(jì)與眾不同、標(biāo)新立異，使顧客一看到店鋪門頭就具有心靈上的震撼感和情感的共鳴，忍不住想走進(jìn)去一探究竟。

邵東流澤鎮(zhèn)河邊米酒廠門頭

更衣間、灌裝區(qū)、發(fā)酵室、蒸餾區(qū)、成品庫(kù)……標(biāo)識(shí)清楚。蒸餾區(qū)地面的排水和排污都符合相關(guān)需求。

邵東流澤鎮(zhèn)河邊米酒廠布局

營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證、健康證等整齊的掛在公示欄，各種度數(shù)的大米酒、高粱酒、包谷酒的價(jià)格掛上顯眼的位置，讓顧客明明白白消費(fèi)……

證件齊全，讓人明明白白消費(fèi)

酒坊內(nèi)部地面干凈，陳列整齊，陶瓷的發(fā)酵缸、存酒缸都用數(shù)字標(biāo)上號(hào)，方便后期管理。

陶缸編號(hào)以便后期管理

邵東人因肯吃苦、善經(jīng)營(yíng)、生意遍布全國(guó)各地，早在九十年代初期，邵東縣很多家庭就有一至兩個(gè)在外地做生意。

趙老板也不例外，從學(xué)校畢業(yè)后就到外地做服裝生意，這一干就是二十來(lái)年，當(dāng)他正想籌劃擴(kuò)大規(guī)模時(shí)，因網(wǎng)購(gòu)熱正蔓延到全國(guó)各個(gè)家庭，實(shí)體店受到了前所未有的沖擊。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察之后他發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)購(gòu)熱只會(huì)越來(lái)越熱，不會(huì)隨著時(shí)間的推移而改變，所以他打算將服裝店轉(zhuǎn)讓另尋出路。

此時(shí)正趕上國(guó)家大力發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，所以他將服裝店轉(zhuǎn)讓后帶著家眷返鄉(xiāng)，希望能為鄉(xiāng)村振興奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

趙老板的家鄉(xiāng)環(huán)境優(yōu)美，土壤肥沃，交通便捷，很適合種植水果等經(jīng)濟(jì)作物，所以他租賃本村的山坡地種植了200多畝的楊梅樹,開了一家農(nóng)家樂(lè)餐廳。

流澤楊梅種植基地

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)打造成一家集餐飲、觀光、采摘、鄉(xiāng)村旅游于一體的農(nóng)莊。

他發(fā)現(xiàn)，來(lái)店里吃飯的客人經(jīng)常自帶米酒，而且這種現(xiàn)象很普遍，他就想：何不自己開一家酒坊，為農(nóng)家樂(lè)提供酒水呢?

說(shuō)干就干，趙老板開始在網(wǎng)上查詢合作的白酒釀造設(shè)備廠家。多年做生意的經(jīng)驗(yàn)告訴他，跟專業(yè)的公司合作可以少走彎路，降低成本，后期也省心不少。

所以，他找到了雅大白酒釀造設(shè)備廠家，選購(gòu)了一套200斤制酒設(shè)備 ，并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了全套釀酒技術(shù)。

白酒釀造設(shè)備

雅大技術(shù)老師根據(jù)他的現(xiàn)有場(chǎng)地給他做了廠房規(guī)劃圖，并給他看了幾家類似酒坊的酒廠布局，以及這些酒廠定位和營(yíng)銷方法。

魏老師上門指導(dǎo)白酒釀造設(shè)備安裝及酒廠布局

回去后只花了2個(gè)月時(shí)間，一家標(biāo)準(zhǔn)化酒廠就建成投產(chǎn)，滿足了農(nóng)家樂(lè)和當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求?，F(xiàn)在，有很多顧客到家酒坊吃飯，就是為了喝上他們釀的酒。

如今，河邊米酒廠不僅做散裝酒，還做一些簡(jiǎn)易包裝的瓶裝酒。

河邊米酒廠生產(chǎn)的部分成品酒

走訪河邊米酒廠的過(guò)程中，趙老板告訴我們，他的酒廠獲得了2020年度邵陽(yáng)市“名煙名酒金牌商家”網(wǎng)絡(luò)評(píng)選大賽冠軍，下一步，他們打算開一家網(wǎng)店，目前他女兒正在做相關(guān)準(zhǔn)備。

榮獲“名煙名酒金牌商家”網(wǎng)絡(luò)評(píng)選大賽冠軍

如今，趙老板的楊梅種植基地、邵東流澤鎮(zhèn)河邊米酒廠、農(nóng)家樂(lè)餐廳已成為依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色發(fā)展，讓鄉(xiāng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的典型案例。

雅大釀酒技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興

看到這篇文章的朋友們，如果你們有機(jī)會(huì)去邵東旅游、辦事，可以去邵東流澤鎮(zhèn)河邊米酒廠看看。

他的酒廠，為您準(zhǔn)備了各種各樣的美酒;他的農(nóng)家樂(lè)餐廳，為游客們準(zhǔn)備了各種各樣的美食，而餐廳所用的蔬菜是他們自己種的，雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜都是用酒糟養(yǎng)的。

河邊米酒廠為大家準(zhǔn)備了各種美酒

如果剛好趕上楊梅采摘季，你還可以到他的楊梅園摘楊梅，品楊梅酒，偷偷告訴大家，酒坊可以為你提供泡楊梅酒的基酒和泡酒配方喲!

雅大制酒設(shè)備廠家專注釀酒22年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營(yíng)銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311。

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