正在用蒸餾釀酒設(shè)備做散裝純糧酒的朋友們，你們知道正在售賣(mài)的散酒要怎樣保存，酒的口感和風(fēng)味才能不受損失？用蒸餾釀酒設(shè)備 釀的酒越存酒味越淡怎么辦？

雅大蒸餾釀酒設(shè)備

白酒沸點(diǎn)低，在儲(chǔ)存過(guò)程中易揮發(fā)，所以一定要密封保存。準(zhǔn)備馬上零售的散裝酒，建議大家根據(jù)自己的銷(xiāo)售量選擇合適的小酒壇暫時(shí)保存。

根據(jù)需求選擇合適的酒壇保存

這樣操作一壇酒沒(méi)幾天就賣(mài)完了，如果我們將酒裝在大酒壇中，一壇酒需要賣(mài)很久才能賣(mài)完，開(kāi)壇的次數(shù)太多，酒氣跑掉，可能會(huì)讓酒味寡淡。

散裝白酒在零售、飲用時(shí)，還要注意以下幾點(diǎn)：

蓋嚴(yán)。每次售取酒后，都要將酒容器的蓋子蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的損耗。

每次取酒后要蓋嚴(yán)，封存

勿裝太滿。容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。另外還要經(jīng)常檢查盛酒的容器，如發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施措施處理。

減少損耗。售取酒時(shí)不能距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。

適當(dāng)攪拌。白酒是酒精和水的混合液，兩種物質(zhì)是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低，如果久存，封蓋又不嚴(yán)密上層的酒口味就會(huì)編淡，所以為了保證酒度和口味的一致，在零取前一般要用一只木耙將酒液適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

陳釀白酒出售前請(qǐng)上下攪拌均勻

釀酒、賣(mài)酒中藏著大學(xué)問(wèn)，平時(shí)用小型蒸餾釀酒設(shè)備 釀酒、售酒中，只要我們善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)，就會(huì)學(xué)到很多釀酒新知識(shí)。

正在用雅大蒸餾釀酒設(shè)備 釀酒的釀?dòng)褌儯谑圪u(mài)的散裝白酒你們是怎么保存的呢？

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