隨著一些用釀酒白酒設(shè)備做酒的老酒坊生意越來越好，擴(kuò)大規(guī)模迫在眉睫?？墒艿街T多條件的限制，心有余力不足，怎么辦？讓雅大釀酒白酒設(shè)備 的釀酒師幫你破局！

很多釀酒者在農(nóng)村開了一家小酒坊，因?yàn)樽⒅匕拙破焚|(zhì)，因?yàn)榻?jīng)營有道，生產(chǎn)出來的白酒很快就供不應(yīng)求，只有通過擴(kuò)大規(guī)模才能解決。

雅大學(xué)員窖藏酒廠—筆架窖藏

在這個(gè)過程中，他們遇到了幾下問題：

1、散裝純糧酒利潤(rùn)有限，想做瓶裝酒卻不知道怎樣包裝。

2、擴(kuò)建廠房時(shí)不知道如何規(guī)劃布局。

3、不知道配套釀酒設(shè)備有哪些。

4、沒有相關(guān)手續(xù)，只能賣散裝酒，想辦手續(xù)卻不知道流程。

幾乎所有小酒坊在升級(jí)為大酒坊的過程中，都被這些問題困惑著，那我們?cè)撊绾纹凭?？?qǐng)準(zhǔn)備好小板凳坐好，讓雅大釀酒白酒設(shè)備 釀酒師為你一一揭秘。

一、 擴(kuò)大釀酒場(chǎng)地

根據(jù)投資預(yù)算決定，蒸酒、攤涼、拌曲、發(fā)酵車間、存酒車間都要擴(kuò)大，也可保留之前的小廠房，新建大廠房。如果想要做窖藏酒，則存酒車間積所需場(chǎng)地肯定要大。

用釀酒白酒設(shè)備做酒的老酒坊升級(jí)為大酒廠步驟—擴(kuò)大廠房

這里有一點(diǎn)是非常非常重要的，那就是廠房設(shè)計(jì)時(shí)一定要按相關(guān)部分的規(guī)定去規(guī)劃布局喲（雅大可根據(jù)您的實(shí)際情況出具廠房規(guī)劃圖）！

二、增加配套設(shè)施

除了引進(jìn)800斤-1000斤左右的大型釀酒白酒設(shè)備 外，還需發(fā)酵容器（窖池、不銹鋼發(fā)酵桶、陶缸……）、專業(yè)的白酒過濾設(shè)備、白酒灌裝線、存酒陶缸及其他配套設(shè)備（根據(jù)具體情況而定）。

增加釀酒白酒設(shè)備

三、白酒包裝。

您可以先請(qǐng)廣告公司幫您設(shè)計(jì)白酒包裝的樣式，然后聯(lián)系專業(yè)的白酒瓶廠家引進(jìn)漂亮的白酒包裝瓶。

用釀酒白酒設(shè)備做酒的老酒坊升級(jí)為大酒廠步驟-白酒包裝

四、辦理酒類生產(chǎn)許可證

一般的流程是，到政府的行政服務(wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門），填寫申請(qǐng)書。

用釀酒白酒設(shè)備做酒的老酒坊升級(jí)為大酒廠步驟-辦證相關(guān)手續(xù)

1、 酒類生產(chǎn)許可證辦理的條件：

a生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位；

b生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模；

c從業(yè)人員中至少要有5名具有中級(jí)以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員；

d有效廠房面積不少于500平方米。

2、酒類生產(chǎn)許可證辦理的資料：

a書面申請(qǐng)報(bào)告；

b企業(yè)法人身份證；

c營業(yè)執(zhí)照（當(dāng)年已年審），新成立的企業(yè)提供工商部門發(fā)出的企業(yè)名稱核準(zhǔn)通知書；

d《衛(wèi)生許可證》（衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單）；

e廠房房產(chǎn)證或租賃合同（復(fù)印件）；

f注冊(cè)資金驗(yàn)資證明；

g本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

h產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。以上資料復(fù)印件一式兩份（統(tǒng)一使用A4紙），并帶資料正本以備核對(duì)。

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