2023年3月14日，永州市酒業(yè)協(xié)會第二屆一次會員代表大會成功召開。大會審議通過了市酒業(yè)協(xié)會《章程》，選舉產(chǎn)生了第二屆理事會會長、副會長、監(jiān)事長等成員,湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開連任市酒業(yè)協(xié)…

春季草莓、桑葚、菠蘿等水果陸續(xù)成熟上市，這些水果可以鮮食，可以泡酒，也可以直接發(fā)酵釀酒，今天雅大釀酒設(shè)備釀酒師為大家整理了一份春季泡果酒攻略，一起去看看！

從2023年2月1日起，GB/T10781.2-2022《白酒質(zhì)量要求第2部分：清香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，該如何看待新標(biāo)準(zhǔn)呢？請隨雅大釀酒設(shè)備釀酒師去看看！

2023首屆“中國酒莊文化發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動，于3月7日在四川成都舉辦，湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開受邀出席活動儀式，并在酒莊文化發(fā)展論壇上與全國行業(yè)大咖們共同交流探討中…

3月8日上午，值此“三八”國際婦女節(jié)之際，為讓女職工度過一個愉快的節(jié)日，湖南雅大智能科技有限公司黨支部、工會、婦女聯(lián)合會聯(lián)合開展了“激揚(yáng)巾幗志，建功新時代”為主題的慶?；顒?。會議活動現(xiàn)場女職工們迎著驕…

春季用蒸酒設(shè)備做固態(tài)酒，經(jīng)常會遇到酒苦問題，這是什么原因引起的？酒苦與哪些因素有關(guān)？今天，雅大蒸酒設(shè)備釀酒師跟大家聊一聊這個問題。

春季用烤酒設(shè)備做酒，您是否遇到以上問題：1.酒醅容易酸??；2.出酒率和口感不穩(wěn)定？可能是您發(fā)酵車間的衛(wèi)生做得不到位。那春季用烤酒設(shè)備做酒要注意什么呢？

釀低度酒,您是否遇到以上問題:1.烤酒設(shè)備烤出的酒度數(shù)太高;2.加尾酒降度,酒中雜醇油含量高;加水降度酒的口感寡淡,用烤酒設(shè)備蒸酒時這樣做,可以得到好喝的低度酒.

春節(jié)過后，每天來雅大釀酒設(shè)備廠家考察的客戶絡(luò)繹不絕，2月的天氣依然寒冷，但并不影響釀友們來雅大考察釀酒設(shè)備的熱情。

用燒酒設(shè)備做大米白酒或甜酒釀時，有時表面會長一層白毛，這樣后影響后期的發(fā)酵嗎？這樣的酒到底能不能喝？請隨雅大燒酒設(shè)備釀酒師一起去看看！