要釀酒先認識酒曲，“曲乃酒之骨”，酒的骨架不一樣，酒的口感風(fēng)味自然千差萬別，目前常見的酒曲分類有小曲、大曲、麥曲、麩曲、紅曲等。

元宵過后，2024年農(nóng)歷新年就算過完了，很多人踏上了外面打工的列車，那今年您是打算繼續(xù)在外漂泊，還是選擇小型酒廠釀酒設(shè)備回家開酒坊？

用蒸酒設(shè)備釀造白酒，制曲、洗糧、泡糧、蒸糧、蒸酒設(shè)備烤酒等整個過程都離不開水，那水在白酒釀造中到底起什么作用？讓我們一起去看看吧！

用烤酒設(shè)備做固態(tài)酒，到底要不要配糟？配糟比例是多少？配糟與不配糟釀出來的酒，口感到底有什么區(qū)別？今天雅大烤酒設(shè)備釀酒師一次給您講清楚。

又是一年春來到，興高采烈迎龍年。為大力弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富企業(yè)一線職工迎新年貼對聯(lián)文化生活，2月5日上午，永州市零陵區(qū)總工會副主席王小金，區(qū)文聯(lián)副主席楊諫，零陵高新區(qū)黨群工作局局長成雄，永州市書…

今日立春，“立”是開始的意思，“秋收糧、冬入窖、春出酒”，立冬時釀造的美酒，經(jīng)過1個冬天的發(fā)酵，此時正是開窖，用釀酒蒸餾設(shè)備蒸酒的好時機。

2024年1月30日下午，湖南雅大智能科技有限公司“凝心聚力，共贏未來”迎新年會在公司六樓會議室隆重舉行。公司全體干部職工及員工家屬們興高采烈、激情澎湃、歡聚一堂，回首輝煌過去，展望美好未來，見證晚宴…

酒是過年餐桌上必不可小的飲品，那你們那里過年時到底喜歡喝高度酒還是低度酒呢？今天，雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀酒師就這個問題跟大家聊聊。

酒的種類很多，有中國人愛喝的用白酒蒸餾設(shè)備釀的白酒、外國人愛喝的紅酒，還有接地氣的啤酒，今天雅大白酒蒸餾設(shè)備為大家介紹的酒，市場上越來越受歡迎。

近日，湖南省工信廳公布了2023年第二批湖南省省級企業(yè)技術(shù)中心認定名單，來自永州市零陵高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的湖南雅大智能科技有限公司成功入選，標志著該公司步入戰(zhàn)略超前、創(chuàng)新驅(qū)動、產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)、優(yōu)勢凸顯、實力…