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大型酒廠釀酒設備
用小型燒酒設備釀酒30年的老師傅說存酒 分享多年賣酒經(jīng)驗
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.12.28

說到賣酒30年釀酒經(jīng)驗的李大爺醉有發(fā)言權,從20多歲開始用小型燒酒設備到現(xiàn)在從不銹鋼小型燒酒設備 釀酒,從小酒坊就到酒廠,那他是怎樣賣酒的。

他說,有時,我也會用雅大小型燒酒設備 現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,但如果想賣高價,必須要存夠年份再賣,像他的酒廠每年都要存很多酒。

12.28用雅大小型燒酒設備開的傳統(tǒng)酒坊

用雅大小型燒酒設備開的傳統(tǒng)酒坊

有條件的多存些,邊賣邊存,以銷養(yǎng)存;沒條件的,也盡量存一些吧,比如一年千把斤、二千斤……,大家根據(jù)自己的情況靈活把握吧!

可能現(xiàn)在你的酒只能買10元/斤、15元/斤,3年后估計就有幾十元、上百元一斤的酒了。

12.28傳統(tǒng)老酒坊

傳統(tǒng)老酒坊


真正愛喝酒的人,喝過3年存以上的酒,就不愿意喝3年以內的新酒了,我就是其中典型的代表。

對于存酒,他多年來的釀酒經(jīng)驗總結。

存一個月的酒不會雜味;

存半年的酒沒有刺激感;

存一年的酒基本協(xié)調。

12-8陳釀酒—用陶缸存酒.jpg

陳釀酒

如果真正存放了3-5年,估計你真的會自己一個人獨酌,因為三年以上的酒真的是美妙之極。

曾經(jīng)到一個用老五甑法釀酒的師傅家喝過15年的酒,如果說巧克力有絲滑般的感覺,15年的酒的感覺絕對比巧克力要好的多。

對于好酒,我只愿意這樣品。

只是老師傅就給了一杯(市場上真正存放了5年以上的酒是非常少見的,如果有,都會當寶貝一樣的存著,高興或什么大日子時才會拿出來喝)

每天都在忙著用燒酒設備 烤酒的朋友們,你們是用什么方式賣酒呢?

雅大燒酒設備

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