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搜索結(jié)果

水果酒曲

雅大水果酒曲主要是用來(lái)發(fā)酵葡萄、梨子、蘋(píng)果等各類水果,制作水果酒和水果白蘭蒸餾酒。

甜酒酒曲

主要用來(lái)發(fā)酵糯米做甜酒,甜酒醪、月子水酒,甜水酒等。代表有:新化水酒、長(zhǎng)沙胡子酒等。

高產(chǎn)酒曲

雅大高產(chǎn)酒曲主要用于傳統(tǒng)熟料工藝固和新工藝(生料工藝)液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵??捎冒l(fā)酵大米、玉米、高粱、小麥、糯米等含有淀粉的糧食作物。

生料高產(chǎn)酒曲

雅大生料高產(chǎn)酒曲顆粒細(xì),無(wú)需加水活化,可直接使用,適用于各種白酒的生料釀造。

薯類高產(chǎn)酒曲

使用雅大牌薯類高產(chǎn)酒曲和雅大紅薯酒釀造技術(shù)、催陳技術(shù)可以釀出具有濃郁紅薯香氣和鮮美爽甜的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的紅薯保健酒。

中草藥高產(chǎn)酒曲

雅大中草藥高產(chǎn)酒曲主要用于各種糧食的熟料釀造工藝熟料液態(tài)、半固態(tài)、固態(tài)、(高粱、玉米、稻谷)等殼類糧食顆粒固態(tài)發(fā)酵。

熟料高產(chǎn)酒曲

熟料高產(chǎn)酒曲主要用于傳統(tǒng)熟料工藝,可以做固態(tài)、液態(tài)及半固態(tài),顆粒小,無(wú)需加水活化,可直接使用。

黃酒酒曲

雅大牌黃酒酒曲發(fā)酵穩(wěn)定、耐高低溫、出酒率高、口感好,適用于各種白酒的釀造。

鮮果滯銷(xiāo)?分級(jí)利用:好果賣(mài)市場(chǎng),次果做酒利潤(rùn)翻倍

枝頭的楊梅紅得發(fā)亮、荔枝脹得快要撐破皮了,2025年的水果釀酒季來(lái)了!果酒廠、果園農(nóng)莊、釀酒坊的老板們,是時(shí)候抄起雅大果酒釀酒設(shè)備、水果酒曲將滿園果子釀成酒了! 

真正決定白酒風(fēng)味的,是這些看不見(jiàn)的“小魔法師”

白酒的味道到底是由什么決定的?有人說(shuō)是原料,有人說(shuō)是工藝,其實(shí)真正決定風(fēng)味的,是那些生活在窖池、酒曲和空氣中的微生物。它們悄悄地把普通的糧食,變成風(fēng)味各異的白酒。